Gıda Felsefesi
13,36 $
1
Ссылка:
NK-9786254395765
Бренд:
Любовь2
В сравнение0
Добавить в список желаний
Оповестить меня, когда цена упадет
Дополнительная скидка 5% на вашу первую покупку на сумму 500 TL и более.
Доставка через Cosmedrome по договору бесплатна для покупок на сумму от 1500 TL и выше.
Gıda Felsefesi kitabı; sosyal bilimler perspektifi ile gıda bilimine felsefi bir bakış açısı getirmekte ve temel kavramlarının ana özelliklerini açıklamaktır. Kitabımız kısaca gıdanın kültür, sanat ve etik gibi kadim yönlerinin yanı sıra çevre, iklim değişikliği, kıtlık ve obezite paradoksu, gıda hakları, küreselleşme, sürdürülebilirlik, organik tarım, biyoteknoloji, vejetaryenlık, veganlık ve elitizm gibi yeni yönlerini felsefi bir temele oturtarak anlatmaktadır. Kitabın konularının gıda bilimi ile ilgili olması nedeniyle gastronomi uzmanları, gıda mühendisleri, diyetisyenler, turizmciler, aşçılar ve gıda teknikerleri için bir başucu kitabı niteliğindedir. Bununla birlikte Gastronomi, Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Читать далееПоказать меньше
NK-9786254395765
Техническая спецификация
- Publication Year
- Ağustos, 2021
- Number of pages
- 384
- Number of Prints
- 1. Baskı
- Dimensions
- 16,5x24
- ISBN
- 978-625-439-576-5
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 13,36 $ | 13,36 $ |
| 2 | 6,93 $ | 13,85 $ |
| 3 | 4,66 $ | 13,97 $ |
| 4 | 3,52 $ | 14,09 $ |
| 5 | 2,84 $ | 14,21 $ |
| 6 | 2,39 $ | 14,33 $ |
| 7 | 2,06 $ | 14,45 $ |
| 8 | 1,82 $ | 14,57 $ |
| 9 | 1,63 $ | 14,69 $ |
| 10 | 1,48 $ | 14,81 $ |
| 11 | 1,36 $ | 14,93 $ |
| 12 | 1,25 $ | 15,05 $ |
Other Cards
Русский
English
Türkçe