Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi
25,16 $
1
Ссылка:
NK-9786254066658
Бренд:
Любовь0
В сравнение0
Добавить в список желаний
Оповестить меня, когда цена упадет
Дополнительная скидка 5% на вашу первую покупку на сумму 500 TL и более.
Доставка через Cosmedrome по договору бесплатна для покупок на сумму от 1500 TL и выше.
“Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi”; gıda mühendislerine, beslenme ve diyetisyenlere, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alanlara veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve fermente ürünlerin üretimi ile uğraşısı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde fermente ürünlerin üretim teknolojisine, fermentasyon süreçlerine, fermentasyonda işlev yapan mikroorganizmaların metabolik ve fizyolojik özelliklerine, fermente gıdaların üretimini etkileyen mikroorganizma özelliklerine, fermente gıdalarda bozulmalara ve bulunabilecek patojen mikroorganizmalara ve endüstriyel önemi olan mikrobiyal ürünlere ve atıkların değerlendirilmesine yer verilmiştir.
Читать далееПоказать меньше
NK-9786254066658
Техническая спецификация
- Publication Year
- Kasım, 2020
- Number of pages
- 862
- Number of Prints
- 1. Baskı
- Dimensions
- 17x24
- ISBN
- 978-625-406-665-8
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
| Ins. | Monthly | Total |
|---|---|---|
| 1 | 25,16 $ | 25,16 $ |
| 2 | 13,04 $ | 26,08 $ |
| 3 | 8,77 $ | 26,31 $ |
| 4 | 6,63 $ | 26,53 $ |
| 5 | 5,35 $ | 26,76 $ |
| 6 | 4,50 $ | 26,98 $ |
| 7 | 3,89 $ | 27,20 $ |
| 8 | 3,43 $ | 27,43 $ |
| 9 | 3,07 $ | 27,65 $ |
| 10 | 2,79 $ | 27,88 $ |
| 11 | 2,55 $ | 28,10 $ |
| 12 | 2,36 $ | 28,33 $ |
Other Cards
Русский
English
Türkçe